SAKULE, 28. mart 2022 – Ovčarski dan je odavno jedna od najprestižnijih agrarnih manifestacija u Banatu i Vojvodini, a pored smotre kolekcija ovaca i izložbe pulina, jedna od atrakcija je takmičenje u kuvanju tradicionalnog ovčijeg paprikaša – belog čobanca. Iz godine u godinu, ovo takmičenje privlači sve veći broj kulinara.
Ove godine bilo je takmičara iz cele Vojvodine, Sakula, Opova, Kovačice, Zrenjanina, Bačkog Petrovca, Banatske Topole, Sefkerina, Farkaždina, Mužlje, Banatskog Velikog Sela, Vilova, Bečeja, Novog Sada, Pančeva ali i iz Beograda. Neki od njih su veterani kada je u pitanju čobanac, a nekima je prvi put da pripremaju ovaj stari specijalitet.
A šta je tajna belog čobanca i da li je uopšte ima. U pitanju je starinsko jelo koje su pripremali pastiri na pašnjacima, pa stoga i nosi naziv čobanac. Jelo se prvenstveno pripremalo od ovčijeg mesa, da bi nakon dolaska Turaka u Banat prešli na jelo koje Turci nisu uzimali, a to je svinjsko meso. Kako u vreme kada se čobanac prvi put počeo pripremati, u Evropi još nije bilo paradajza i paprike, jelo se pripremalo samo od crnog luka, mesa, masti ili loja i soli, bez zaprške. Danas, čobanac po načinu pripreme sve više liči na svog daleko popularnijeg rođaka – gulaš, a samo pravi poznavaoci pripremaju ga na način naših predaka“, objašnjava nam tajnu čobanca Sava Kovački iz Sakula.
Čobance je ocenjivao eminentni žiri u sastavu Otilia Damjanović iz Ečke, profesor Marija Margit iz Zrenjanina i Tibor Mandić iz Segedina, svi članovi Međunarodnog udruženja „Otvorena vatra“, zatim Dragan Mitić iz Bačke Topole, predsednik Udruženja Viteški red amaterskih kuvara Vojvodine, dok je ispred organizatora član žirija bio Sava Kovački, takođe član Udruženja „Otvorena vatra“ i Viteškog reda amatera kuvara Vojvodine.
Ocenjivanje nije bilo lako, a na kraju žiri je odlučio da je najukusniji beli čobanac skuvao Jozef Maka iz Banatske Topole, drugo mesto je pripalo Radivoju Jakovljeviću iz Bečeja, dok je treće mesto osvojila Smiljka Malešev iz Zrenjanina.
Srbija, 30. Mart; 2022 U većem delu Srbije danas će biti suvo i toplo, uz postepeno naoblačenje. Uveče i u toku noći ponegde kratkotrajna kiša ili lokalni pljusak, saopštio je RHMZ. Vetar slab i umeren, u Vojvodini i na planinama mestimično jak, južni i jugozapadni. Najniža temperatura od 0 do 10, a najviša od 17 do 22 stepena. U četvrtak pretežno oblačno i relativno toplo s kišom i lokalnim pljuskovima sa grmljavinom. Duvaće umeren i jak vetar južnih smerova. Od petka postepeno hladnije, a vetar će biti u skretanju na severozapadni, prvo u Vojvodini. Kiša će padati do kraja sedmice, a lokalno se očekuju i obilnije padavine. U subotu na planinama prelazak kiše u sneg, a u noći ka nedelji kratkotrajan sneg ponegde se očekuje i u nižim predelima. Najhladniji dani biće nedelja i ponedeljak sa maksimalnom temperaturom u većini mesta od 5 do 10 stepeni. Početkom naredne sedmice očekuju se i slabi jutarnji mrazevi. Na severu Srbije padavine će prestati, dok će u ostalim krajevima uz promenljivu oblačnost i dalje biti uslova za kišu i sneg. Od utorka promenljivo oblačno sa sunčanim intervalima uz postepeni porast dnevne temperature.
SEFKERIN, 29. mart 2022 – U centru Sefkerinu kod Doma kulture izvode se radovi na izgradnji mini pič terena.
Projekat je konkursno sufinansiran od strane Pokrajinskog sekretarijata za sport i omladinau sa 2,5 miliona dinara.
Radove su obišli predsednik opštine Miloš Markov i opštinski odbornik iz Sefkerina Predrag Ginculj.
„Otvorićemo još jedan sportski teren u Sefkerinu, u pitanju je mini pič teren, koji je sufinansiran od Pokrajinske vlade, konkretno Pokrajinskog sekretarijata za sport i omladinu i delom Opštine Opovo. Ovaj teren služiće mladima, mi smo se borili za ovo i konačno smo se ove godine izborili da radimo ovaj teren. Pre nekoliko dana smo postavili nove tribine na tereneu za rukomet i mali fudbal, a od novih sportskih investicija mogu da najavim kompletnu rekonstrukciju terena Fudbalskog kluba „Tempo“ gde ćemo raditi novi travnjak sa zalivnim sistemima“, izjavio je Ginculj.
Dimenzije mini pič terena su 16×32 metra, površine 512 m², sa ogradom od čeličnih stubova i drvenih panela visine 1m i zaštitnom meržom od 4m, sa temeljnim zidom i kapijama, dok će teren biti pokriven veštačkom travom sa svim potrebnim podslojevima i opremljen golovima.
Izgradnjom mini pič terena u Sefkerinu sva četiri opštinska mesta imaće sportske terene ovog tipa.
Komunalna inspekcija: Radovi na sanaciji udranih rupa, pažljivo vozite
OPOVO, 29. mart 2022 – Komunalna inspekcija Opštinske uprave Opovo obaveštava sve učesnike u saobraćaju da su u toku radovi na saniranju udranih rupa na teritoriji Opštine Opovo.
SAKULE, 29. mart 2022 – Pored brojnih snimatelja i fotoreportra koji su pratili ovogodišnji Ovčarski dan u Sakulama našao se i jedan Čileanac. U pitanju je Eksekjel Videla, koji u Srbiji živi tri godine, a u slobodno vreme putuje Srbijom, posećuje razna mesta i manifestacije, snima i to objavljuje u želji da našu zemlju predstavi svojim zemljacima u Južnoj Americi. A kako Eksekjel vidi Srbiju i kako govori naš jezik možete čuti u razgovoru koji smo vodili sa ovim simpatičnim Čileancom.
„Zovem se Eksekjel Videla, Čileanac sam i živim ovde u Srbiji tri godine. Trenutno radim jedan projekat u Beogradu, ali ono što najviše volim da radim je da putujem po Srbiji, da posećujem sela, da idem po manifestacijama. Danas se održava Ovčarski dan i ja jako verujem da mi stranci na ovakvim manifestacijama naučimo puno. Možemo da vidimo svašta u jednoj manifestaciji: hranu, folklor, igre, takmičenja i sve“, kaže Videla.
Na pitanje šta i koliko ljudi u Južnoj Americi znaju o Srbiji, Eksekjel kaže da je to malo, a njegove priloge možemo gledati na instagramu i youtube.
„Ja bih rekao da je to slabo i ono što nažalost znaju je uglavnom ono što se dešavalo u devedesetim godinama. Mene možete gledati na instagramu i youtube, nalog se zove hola.serbia. Tu objavljujem sav svoj materijal kada putujem po Srbiji sa ciljem da je približim ljudima u Latinskoj Americi“, rekao Videla.
