Užički uštipak
Priprema:
Meso, izrendan kačkavalj, iseckana slanina na sitnije kockice, beli luk i začine dobro sjediniti i napraviti kao male ćuftice. Ispeći na roštilju sa obe strane . Poređati u zemljanu posudu I na njih ređati pečenu papriku, pršutu , kajmak zatim staviti u rernu na 200°C da se malo zapeče.
PROČITAJTE JOŠ:
Fileti dimljene pastrmke u sosu od kikirikija na rižotu od povrća
Sastojci:
200g mlevenog mesa, 30g kackavalja, 20g slanine, 3g belog Luka, 50g slatke pečene paprika, 50g pršute, 30g kajmaka, biber so