Teleći medaljoni u sosu od višanja Opovo, 3. Novembar 2021Potrebno je 300 grama prethodno izručenog i posoljenog telećeg filea, staviti da odstoji oko 2 sata u marinadi od 100 grama crnog vina i 2 kašike soja sosa. Pripremljen file peći 10 minuta na 20 grama...
Grilovana orada na sušenom paradajzu OPOVO, 20. oktobar 2021 – Priprema: Svežu oradu očicistiti, posoliti i peći na ploči uz povremeno okretanje i prelivanje maslinovim uljem. Na maslinovom ulju propržiti šargarepu, čeri paradajz oko 2 minuta, dodati sušeni paradajz,...
Banatski pečeni krompir Priprema:Veće komade krompira oprati dobro, preseći na pola, izdubiti središnji deo, posoliti. Slaninu, papriku i kačkavalj iseći na sitnije kockice, dodati beli luk, so i biber. Krompir puniti smesom, preliti maslinovim uljem i peći u rerni na...
Paprika punjena sirom i pršutom Priprema:Preseći papriku na pola očistiti od semenki i oprati. Smesi od sira i jaja dodati pršut i sjediniti, zatim napuniti papriku, poređati na pek papir pa peći u rerni na 200 stepeni 20 minuta Sastojci: 2 sveže paprike babure 100gr...
Špagete Bolonjeze OPOVO, 2. septembar 2021 - Priprema: staviti ulje i luk u tiganj, propržiti 3-4 minuta, dodati mleveno meso, paradajz sos i začine. Sačekati da proključa pa smanjiti vatru. Ostaviti da krčka još jedno desetak minuta sa povremenim mešanjem. Staviti...
Piletina u sosu od piva i meda Pileći file prosušiti i peći na prethodno zagrejanom maslacu dok ne porumeni sa obe strane i bude pečen oko 80%. Na ulju propržiti crni luk oko 2 minuta, dodati beli luk i med, nakon minut naliti pivom i dinstati još minut, dodati soja...
Tuna al forno sa sosom od crvenog vina Opovo, 2. februar 2021; Priprema: Glavice crnog luka sitno isečemo i ispržimo na rastopljenom puteru u tiganju na šporetu. U tiganj sa omekšalim crnim lukom dodamo vino, posolimo i pobiberimo. Kada sos dobije potrebnu gustinu,...
RIBLJI PAPRIKAŠ Opovo, 16. januar 2021; Meso šarana skinite sa velikih kostiju. Od ovih ostataka, jer je šteta da ih bacite neiskorišćene, napravite neku vrstu "temeljca" koji ćete upotrebiti za paprikaš. Kosti i delove ribe koje nećete koristiti u paprikašu stavite u...
ZIMSKA PITA SA MESOM BEZ KORAPriprema:Praziluk iseći sitnije i dinstati jedan minut, dodati mleveno meso, pečurke i nastaviti sa dinstanjem oko pet min, ili dok meso ne bude gotovo 75%.Kiseli kupus oprati u hladnoj vodi, ili ako je potrebno i više puta u...
