Recepti po preporuci kuhinje hotela “Stari Banat”: ZIMSKA PITA SA MESOM BEZ KORA

16/12/2020

ZIMSKA PITA SA MESOM BEZ KORA
Priprema:
Praziluk iseći sitnije i dinstati jedan minut, dodati mleveno meso, pečurke i nastaviti sa dinstanjem oko  pet min, ili  dok meso ne bude gotovo 75%.
Kiseli kupus oprati u hladnoj vodi, ili ako je potrebno i više puta u zavisnosti od slanoće. U posudu za pečenje dodati malo ulja, pa ređati, prvo kiseli kupus, zatim papriku, šunku, kačkavalj, prekriti kupusom pa staviti nadev od mesa u koji smo dodali jaje i posuti kačkavaljem. Na kraju prekriti sa slojem kupusa i staviti u rernu da se peče 20 minuta na 150C. Nakon 20 minuta izvaditi pitu, posuti je kačkavaljem i  nastaviti sa pečenjem još oko 20 minuta dok ne dobije zlatno žutu boju. Pitu zatim izvaditi, ostaviti da odstoji 5 minuta i poslužiti toplo.

Namirnice

150 grama mlevenog junećeg mesa od buta

30 grama praziluka

30 grama pečuraka

1 jaje

Maslinovo ulje

150 grama kiselog kupusa

2 pečene paprike

50 grama pica šunke

150 grama kačkavalja

MaPro Ecommerce

Online shop već od 9.999 rsd

Sa zapanjujućim dizajnom, neverovatno je lako napraviti online shop za samo par minuta.

pročitajte još i

najnovije

najčitanije