KAČAREVO, 22. Februar 2026 – Miris roštilja, dima i svežih čvaraka koji se tope u kazanima već na samom ulazu u mesto jasno poručuju – stigli ste na najveći praznik gurmanluka u regionu. Čuvena kačarevačka Slaninijada, 39. po redu, i ove godine je potvrdila status jedne od najmasovnijih manifestacija u Srbiji. Prema procenama, Kačarevo je posetilo blizu 100.000 ljudi iz zemlje i okruženja.
Gužva počinje kilometrima pre samog centra, nepregledna kolona automobila sa raznim registarskim tablicama strpljivo se pomera napred ka zajedničkom cilju, prestonici slanine ovih dana Kačarevu. Snalažljivi lokalni stanovnici uredno nude parking mesta ispred svojih kapija po ceni od 500 dinara, dok se reka ljudi polako sliva ka srcu sela.
Gastronomski raj: Od vrućih čvaraka do svadbarskog kupusa
Duž ulica i parkovskih staza nižu se beskrajni štandovi preplavljeni mesnim delikatesima. Dominira slanina svih vrsta, suvi vrat, pršuta, kulen i kobasice, dok se čvarci spremaju na licu mesta i služe vrući, direktno iz kazana.
Ponuda hrane „s nogu“ nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Pljeskavice u lepinjama i tortiljama koštaju do 600 dinara, dok ljubitelji pečenja za kilogram prasetine moraju izdvojiti 3.000 dinara. Jagnjetina je skuplja i košta 3500 dinara, dok se iz zemljanih ćupova širi miris svadbarskog kupusa i domaćeg gulaša koji se krčkaju satima.
Vašarska atmosfera i degustacija na svakom koraku
Atmosfera je prava vašarska – jede se u hodu, u automobilima, na improvizovanim tezgama ili pod šatorima iz kojih odjekuju note novokomponovanog folka. Izlagači su darežljivi, pa oni najveštiji posetioci mogu proći kroz gužvu i dobro se najesti samo koristeći bogate degustacije na svakom koraku.
Ipak, niko ne odlazi praznih ruku. Reka ljudi sa punim kesama svedoči o tome da prodavci odlično rade. Cene su raznolike a dobru slaninu možete kupiti od 1.200 dinara pa na više, čvarke oko 1.300 dinara (uz varijacije zavisno od vrste), dok, ako želite da predahnete i popijete piće u baštama potrebno je da izdvojite prosečno 300 dinara.
Foto/Glas Opova
Više od mesa
U glavnoj izlagačkoj sali, gde su smešteni najlepše uređeni štandovi i nagrađeni, pobednički komadi, gužva ne jenjava. Pored mesnih prerađevina, posetioci mogu kupiti i domaći sir, kajmak, zanatski hleb, štrudle, ali i nezaobilaznu šećernu vunu za najmlađe.
Brza veza za ljubitelje tradicije
Za stanovnike okolnih mesta, poput Opova, put do Kačareva preko Debeljače traje nepunih 40 minuta (oko 40 kilometara). Ako ste željni autentične vašarske atmosfere, vrhunskih domaćih proizvoda i mirisa koji se dugo pamte, Kačarevo je u ove dane jedino pravo mesto za vas.
