PILETINA SA MEDOM I SENFOM
Potrebne namirnice:
pileći file – 260g
med – 50g
senf – 50g
tucana paprika – 10g
bosiljak – 3g
sveži peršun – 10g
so – 5g
mleveni biber – 3g
maslinovo ulje – 30g
pirinač – 100g
Način pripreme:
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Vatrostalnu posudu podmažite maslinovim uljem. Piletinu isecite na krupne komade, i poređajte u jednom sloju u vatrostalnu posudu. Pomešajte med, senf i suve začine,peršun, i prelijte piletinu polovinom mešavine. Ubacite u rernu i pecite 20 minuta, zatim prelijte preostalom mešavinom i pecite dok lepo ne porumeni, još desetak minuta. Servirajte uz pirinač ili drugi prilog po želji.
Uz jelo predlazem desertno vino Marsala.
