Recepti po preporuci kuhinje hotela “Stari Banat”: LOPTICE U SOSU OD BIBERA

03/02/2020

u OGLASI

LOPTICE U SOSU OD BIBERA

Priprema:

Meso dobro prosušiti i podeliti na dva parčeta,  lagano izlupati i savijanjem krajeva ka unutra napraviti loptice. Pančetu slaninu tanko iseći pa obložiti loptice. Pripremljeno meso peći na maslu sa obe strane dok ne porumeni i ne bude oko 80% gotovo. U zagrejanoj posudi u kojoj smo spremali meso dodajmo kašičicu senfa, propržiti uz mešanje oko minut, dodati neutralanu pavlaku i mešavinu mlevenih bibera, (biber dodati u zavisnosti od ukusa) da se dobije pikantan ukus. Sos dovesti do tačke kuvanja, pa dodati meso i kuvati još oko minut u sosu. Loptice servirati toplo uz prethodno prethodno pripremljeni pire krompir i crno vino  Brunello di Montalcino.

Namirnice :

200g svinjskog filea

20g senfa

50g pančete

Mešavina bibera u zrnu

2 dl neutralane pavlake

30g maslaca

Za pire:

200g oljuštenog krompira

20g brusnica

20g maslaca

1 dl mleka

So

MaPro Ecommerce

Online shop već od 9.999 rsd

Sa zapanjujućim dizajnom, neverovatno je lako napraviti online shop za samo par minuta.

pročitajte još i

Dunav osiguranje: Gde za doček nove godine?

Dunav osiguranje: Gde za doček nove godine?

„Gde ćeš za doček nove godine“? – jedno je od najaktuelnijih pitanja tokom novogodišnjih praznika. Ako želite da upoznate nove ljude, iskusite nove avanture ili da se jednostavno vratite na mesta gde vam je bilo lepo, onda je putovanje odlična ideja! Žurke, koncerti,...

Dunav osiguranje: Svetski dan planina – osiguranje vikendica

Dunav osiguranje: Svetski dan planina – osiguranje vikendica

Svetski dan planina 11. decembar pravi je trenutak da se podsetimo koliko je priroda važna za naš život, ali i da ti preporučimo 5 planina Srbije idealnih za odmor u našem novom blogu https://www.dunav.com/top-5-srpskih-planina-koje-su.../ Ukoliko se odlučiš za...

Brantner otpadna privreda: Prikupljanje pet ambalaže u subotu

Brantner otpadna privreda: Prikupljanje pet ambalaže u subotu

OPOVO, 11. decembar 2024 - U subotu 14. decembra sprovodi se prikupljanje pet ambalaže - limenke, tetrapak, papir i karton, u sva četiri naseljena mesta Opštine Opovo. Pripremite džakove sa pet ambalažom koje će terenske ekipe Brantnera pokupiti ispred vaših...

najnovije

najčitanije