RAPSODIJA SLATKE I SLANE ZIMNICE
Opovo, 22. decembar 2019;
Prvog kalendarskog dana zime održana je druga po redu Novogodišnja teglica čiji je organizator Kulturni centar Opovo u saradnji sa Aktivom žena Opovo i Hotelom „Stari Banat“.
U velikoj sali Hotela „Stari Banat“ 13 takmičara (Udruženje „Glogonjke“, Sofijanka Francuz, Dubravka Janković, Hotel „Stari Banat“, Zorica Mojsa, Vesna Mišković, Milanka Ivanović, Katica Legetić, Milica Sagić, Slobodanka Penov, Mara Budimirov, Biserka Ralić i Zorica Ugrinov) predstavile su svoje slatke i slane zimnice. Na izložbi i degustaciji je bilo svega, od klasičnih turšija do onih egzotičnih, ali sve su bile izvanrednog ukusa i izgleda.
U ime organizacionog odbora Kulturnog centra Opovo učesnike i goste manifestacije pozdravila je direktorka ONB Opovo Katarina Nikolić Ralić, dok su za organizacionu šemu bili zaduženi Mario Leone Bralić i Uroš Jovanov.
Kao i prošle godine, eminentni žiri su činili profesor Mlađen Jovanović, pomoćnik direktora departmana za geografiju, turizam i hotelijerstvo Prirodno matematičkog fakulteta u Novom Sadu i njegove kolege sa katedre za gastronomiju, docent Bojana Kalenjuk – licencirani međunarodni sudija svetske kulinarske asocijacije i Goran Radivojević – nastavnik, predsednik Upravnog odbora Asocijacije šefova kuvara Srbije i licencirani kulinarski sudija.
Žiri je imao izuzetno težak posao da oceni i proglasi najbolje ali kako je prilikom dodele nagrada Mlađen Jovanović dodao, uživali su tokom degustacije jer su svi uzorci bili izuzetni.
TURŠIJA: 1. Milica Sagić; 2. Udruženje žena „Glogonjke“; 3. Milanka Ivanović; KISELI KUPUS: 1. Udruženje žena „Glogonjke“; KOMPOT I SLATKO: 1. Zorica Ugrinov; 2. Slobodanka Penov; 3. Zorica Mojsa; PEKMEZ: 1. Dubravka Janković; 2. Sofijanka Francuz; 3. Vesna Mišković; AJVAR: 1. Katica Legetić; 2. Biserka Ralić; 3. Slobodanka Penov.
