PILEĆA MUĆKALICA NA PIREU SA KAJMAKOM
Način pripreme
Pileci file iseći na kockice 2×2,crveni luk i papriku na rebarca. U posudu za pripremu sipati ulje dodati luk,pariku i dinstati oko 5 minuta.Ubaciti čeri paradajz presečen na pola, naliti paradajz sokom,dodati ljutu papričicu i nastaviti sa kuvanjem dok sok ne ukuva,oko 5min.
Prethodno skuvani krompir ispasirati, dodati maslac i kajmak, promešati dobro. Mućkalicu posuti peršunovim lišćem i servirati toplo.
Namirnice
150g pilećeg filea
150g crvenog luka
150g paprike babure
150g paprike šilje
100g čeri paradajza
1.5dl paradajz soka
ljuta papričica
200g krompira
20g maslaca
30g kajmaka
ulje
so
biber
sveži peršun
