Recepti po preporuci kuhinje hotela “Stari Banat”: “LAVA” KOLAČ

image_pdfimage_print

“LAVA” KOLAČ
Priprema
Čokoladu otopiti na pari, šećer i maslac spojiti pa otopiti takođe na pari, sve sjediniti. U smesu dodati slatku pavlaku i brašno uz neprestano mešanje oko 2 minuta. Smesu ostaviti da se ohladi, pa dodavati uz mešanje 12 jaja (jedno po jedno). Smesu ostaviti da se ohladi, pa peći u podmazanim kalupima na 250C 7 min. Servirati toplo uz sladoled od vanile.

Namirnice:
600g crne čokolade za kuvanje
300g maslaca
300g šećera
3dl slatke pavlake
200g brašna
100g sladoleda od vanile
Za podmazivanje:
5g maslaca
2g brašna