Recepti po preporuci kuhinje hotela “Stari Banat”: Piletina u sosu od spanaća

Jesenje pene Priprema: Crni luk iseći na sitne kockice, dodati file i papriku iseckanu na kockice i dinstati na maslacu oko 3 minuta Paprici i mesu dodati pavlaku, beli luk, mocarelu i parmezan,  začiniti i pustiti da proključa. Dodati pene i peršunovo lišće kuvati...

Punjena pastrmka na vinogradarski način Svežu pastrmku očistiti i dobro prosušiti. Od praziluka, pečuraka i korenastog povrća napraviti nadev kojim ćemo napuniti pastrmku. Ribu preliti belim vinom i belim lukom zaciniti, peći u rerni na 180 stepeni 30 min. U šerpicu...

Način pripreme: Obariti krompir i napraviti pire. U tiganj sitno iseckati jetricu,slaninu i šampinjone.  Sve to ispržiti i začiniti, ocediti od viška masnoće. Pileći file ispeći na tiganju. Ređati u podmazani činijicu pire krompir, jetricu pa file zatim okrenuti na...

Pileći ražnjić u orient sosu Priprema: Pileći file iseći na kocke , naslagati na ražnjiće, začiniti i ostaviti da odstoji oko 1sat u frizideru. Povrće dinstati na maslinovom ulju oko 3 minuta, dodati malo vode i nastaviti sa dinstanjem oko 1minut, naliti pavlaku...