MUSAKA OD KARFIOLA SA PILETINOM
Priprema
Karfiol dobro oprati u hladnoj vodi i skuvati u ključaloj vodi sa začinom ,da bude oko 80% gotov. Pileći file iseći na što sitnije kockice i izdinstati ga sa prazilukom, dodati začine. Kuvani karfiol ispasirati, dodati jaje ,promešati i staviti u posudu u jednom sloju. Na karfiol sipati smesu od mesa i prekriti ostatkom karfiola. Posuti pripremljenom mocarelom i zapeći u rerni na 200C 20min. Musaku iseći na kocke i služiti toplo, uz kiselo mleko..
Namirnice:
0,5kg karfiola
240g pilećeg fila
60g praziluka
1 jaje
100g mocarele
Zacin C
Čeri paradajz
So
Biber
Kiselo mleko
