MIRISNE PUNJENE PEČURKE
Opovo, 15. jul 2019
Priprema:
Pečurke oprati i odvojiti od peteljki. Stabljike sitno iseći i propržiti na maslinovom ulju, dodati sitno iseckan badem, beli luk,brusnicu i sve začiniti po ukusu. Pečurke poređati u pleh, koji smo predhodno podmazali sa maslinovim uljem i napuniti pripremljenom smešom. Pripremljene pečurke posuti parmezanom i majčinom dusicom i zapeći na 200 stepeni deset minuta, servirati toplo…
Namirnice:
10 većih pečuraka
100 g prezli
100 g parmezana
2 čena belog luka
100 g badema
Sveže peršunovo lišće
20 g brusnica
majčina dušica
maslinovo ulje
so
biber
