DEVETA PASULJIJADA UZ VELIKI ODZIV TAKMIČARA
Sefkerin, 26. avgust 2017;
[vsw id=”LKKS99N1rtg” source=”youtube” width=”625″ height=”344″ autoplay=”no”]
Na devetoj sefkerinskoj pasuljijada rekordan broj takmičara, koji su bukvalno ispunili plato parka između porte i svetosavskog doma. Kao i svake godine u poslednjoj dekadi avgusta, arome pasulja ispunile su centar Sefkerina. Čak i oni koji nisu ljubitelji ove hrane, morali su priznati da je pasulj iz kotlića nešto posebno.
Organizator ove manifestacije je Udruženje „Tata i sinovi“ iz Sefkerina, koje godinama sa velikim uspehom učestvuju na svim kulinarskim takmičenjima u okolini ali i šire. Kao organizatori, zbog ferpleja Uduženje „Tata i sinovi“ nikad se ne takmiči na svojoj manifestaciji. Tradicionalno, oni kuvaju dva kotlića pasulja koje dele gostima. Organizator je svim ekipama obezbedio pasulj i meso, a na takmičarima je da dodaju začine i kuvaju.
– Zadovoljni smo ovogodišnjom manifestacijom i iskoristio bih priliku da se zahvalim lokalnoj samoupravi na velikoj podršci, koja je rezultirala da ove godine imamo veliki broj takmičara, a manifestacija bude zaista impzantna, izjavio je predsednik Udruženja „Tata i sinovi“ Ljubinko Kravar.
Ukupno 35 ekipa ove godine se borilo za titulu najboljeg u kuvanju pasulja. Takmičari su došli iz Beograda, Krnjače, Koteža, Borče, Besnog Foka, Pančeva, Banatskog Novog Sela, Hrtkovaca, Sakula, Barande, Opova i Sefkerina. Pored kuvanja pasulja, bilo je domaćeg doručka u vidu sušenog mesa, slanine, kobasica, čvaraka i salata, pržila se riba i roštilj, a sve to je pratila muzika sa ozvučenja ili orkestara koji su se našli na licu mesta. Muzički, ove godine je bilo veoma zanimljivo jer su se istovremeno mešale, sa jedne strane narodnjačke numere, a sa druge strane rokerske pesme.
Takmičari i gosti izrazili su zadovoljstvo organizacijom i imali su samo reči hvale za ovogodišnju serfkerinsku Pasuljijadu, a trostruki pobednik sefkerinske pasuljijade Gavra iz Pančeva uspeo je da predvidi svoj ovogodišnji plasman.
Manifestaciju su posetili i čelnici lokalne samouprave, predsednik opštine dr Zoran Tasić, njegovi pomoćnici Nebojša Kovačević i Goran Fogl i sefkerinski odbornici Kristina Krunić i Predrag Ginculj.
Žiri u sastavu Slobodan Milosavljević, Vera Cvetković i Nebojša Toma imali su težak zadatak da izaberu najbolji pasulj. Ocenjivao se ukus, boja i gustina, i nakon dugotajnog žiriranja za najbolji je proglašen kotlić ekipe Bojan Štampar iz Pančeva, drugo mesto je osvojila ekipa Noca i svirači iz beogradskog Koteža, dok je na trećem mestu bio čuveni pančevčki kulinar Gavra.
